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花木「月亮採蛋」

一款風味柔和溫和的著名甜點，深受各代人喜愛

這是一道傑作，包裹在蓬鬆的蒸卡斯特拉麵團中，包裹著入口即化的順滑卡士達奶油和切碎的栗子。 它擁有山口著名糖果的第一名購買率，深受許多人喜愛。 在朝日精華，這家糖果製造商，所有糖果產品都使用著名的水「金明水」，水源從總部工廠地下湧出，而「月亮摘蛋」的卡斯特拉麵團也用這種水細心蒸製。由於品質優異，1986年（昭和61年）也被全日本空軍（ANA）採用為機上點心。 現今的糖果名稱是根據當時空客房的意見而定。

除了經典的清茶外，他們還提供多種口味，包括「Ono Tea」，結合了來自山口縣宇部市著名茶葉Ono的奶油與北海道紅豆的甜紅豆醬。 一定要找到你最喜歡的單品。

[產品名稱/價格] 月亮JPY1000收集的4顆卵及其他[保存期限] 約20天
[店內販售] 花之木直行店、下關站店、山口宇部機場店等

地方
支持者

在「Kashinoki Daimaru Shimarseki」展會中，除了 Kashinoki 產品外，還展示了各式蛋糕。 現場還有咖啡廳，可以享用咖啡或茶，搭配蛋糕。

花之木大丸下關店

• 4-4-10 山口縣下關市竹崎町 『大丸下關』 B1F MAP
• 從JR下關站步行約2分鐘，從JR下關站開車約3分鐘
• 10:00〜19:00
• 相當於設施
• 083-242-0757
• 通行費

2
魔古三「白羽凜子」

用山口著名的清酒「東洋美人」精心製作的清酒蛋糕

來自調布城下町精選店「馬加桑」的原創清酒糕點。 這道奢華料理以烘焙蛋白霜蛋糕為特色，將山口縣知名清酒「東洋美人」揉麵糰，並大量注入東洋美人。 打開包裝的瞬間，淡淡優雅的清酒香氣輕輕散開，麵團僅用蛋白製成，口感輕盈，入口即化。 即使是平常不喝酒的人，也能輕易品味山口清酒的魅力。

這家店專門在山口縣經營，由曾參與旅遊雜誌製作的店主開設，希望「透過拿起它，人們能重新發現山口的魅力」。 他們也販售精心挑選的山口紀念品，以及當地藝術家的餐具。

[產品名稱/價格] 白畑凜子蛋糕 1 JPY2527，半裝JPY1490,8片獨立包裝（作為禮物用JPY3240
[保存期限] 冷凍6個月，冷藏10天
[可於] Magasan 取得

地方
支持者

店裡還附設了一間小咖啡廳。 我們提供以在地食材製作的 mame-zara 套餐，並堅持不使用化學調味料，還有自家工作坊烘焙的蛋糕和各式飲品。 這裡也是午餐或咖啡廳的完美空間。

瑪莎桑

• 山口縣下關市調布南之町6-5 1F MAP
• 從JR下關站開車約19分鐘
• 從JR下關站搭公車，在「常鎌町調布」下車，然後步行約5分鐘。
• 10：00~17：00
• 星期二
• 083-242-2373
• 放

3
小金道《阿波雪》

一款歷史悠久的日本甜點，擁有由簡單食材孕育出深厚風味的品牌

這家歷史悠久的和菓子店創立於1866年（慶應2年），這款旗艦產品多年來深受喜愛。 這款純白甜點僅以蛋白、糖和瓊脂製成，口感柔軟如蛋白霜，口感細膩，舌尖如雪般輕盈融化。 你嘴裡發出清脆的聲音，是現任主人說的：「就像踩在新雪上的聲音。」首任首相伊藤博文非常喜愛這款甜點，稱其為「甜點之王的皇冠」。 這家糖果店名稱的由來，是因為寄信給店家，建議他們試著寫成「青湯通」。

其他受歡迎的姊妹產品包括「雪五郎」，將阿湯雪包裹在薄薄烤的卡斯特拉中，並包裹黑芝麻糖;以及「薩梅雪」，一種將糖撒在阿粥上並晾乾製成的乾糖果。

[產品名稱/價格] Awa Yuki 1 JPY1296，禮盒裡，JPY1592其他
[最佳食用前] 冬天10天，夏天7天
[店內有售] 松金道本店、大丸下關店等

地方
支持者

在主店旁的茶館「Fuwari」，他們供應新鮮出爐的日本甜點和抹茶。 店主對室內設計講究，為了讓顧客體驗山口的精華，他們使用了當地藝術家的餐具及其他物品。

4
竹中「夏美柑橘子」

用巧克力精心塗上夏橘子的皮

它是通過將“竹中”的著名糖果“香織”使用萩的特產夏橘皮以西式風格排列而誕生的。 「夏日橘子」是將一皮浸泡在糖中，並經過精心調溫的巧克力，一手工塗上。 夏橘皮的微妙苦味和巧克力的甜味巧妙地交織在一起，是一顆一旦嚐過就會上癮的寶石。 毫無怨言地與咖啡和茶相得益彰，苦甜的成人味道與葡萄酒相得益彰，並享有口耳相傳的聲譽。
由於巧克力融化，因此以室外溫度23°C為準，每季限於9月下旬或10月上旬至4月中旬。 除了黑巧克力和白巧克力外，抹茶巧克力還將從2022年季節開始新推出。 不要錯過半年才能吃到的美味佳餚。

地方
支持者

「竹中」也是一個夏季橘子農場，從事各種日式和西式原汁原味產品的加工和製造，以傳達美味。 除了橙子之外，還有許多其他推薦的伴手禮，例如“圓形泡菜”和“果凍”。

【商品名稱及價格】夏季橘子橙黑巧克力（10個裝）590日圓
[保存期限] 自未開封的製造之日起 60 天
[經銷商] 竹中書院直營店、道之驛萩島戶、道之驛萩歸還、中國高速公路水戶SA等。

竹中書院店

• 山口縣萩市椿東1537 書院境 內 MAP
• 從大籠萩路「江戶」IC開車約35分鐘
• 從萩巴士中心搭公車，在「松院神社前」下車。
• 8：00~17：00（12月~2月8：30~17：00）
• 不間斷
• 放
• 「夏季橘子橙」於9月下旬或10月上旬至4月中旬限時販售

5
萩普林亭「各種布丁」

誕生於古色古香的城下町萩的「滑布丁」專賣店

萩城下町也被登錄為世界文化遺產，是一個值得探索的有趣地區，不僅有歷史遺跡，還有時尚的咖啡館。 「萩普林亭」於2021年2月開業。 因為可以找到精緻的布丁，所以現在它不僅受到遊客的歡迎，也成為當地人的熱門餐廳，成為城下町的新景點。
其受歡迎的秘訣在於特製布丁的味道，以招牌產品「Smooth」為首。 它採用新鮮雞蛋、牛奶、馬達加斯加產的優質香草和大量鮮奶油精心手工製作。 口感滑順，入口即化，濃郁的口感在口中蔓延，令人難以抗拒。
「萩夏橘」是夏季特產橘子果凍，「渚布丁」是以名勝菊濱為靈感的彈珠汽水風味果凍。

地方
支持者

它不僅入口即化，而且還是一種受歡迎的布丁，因其上鏡的品質而在社交媒體上廣受歡迎。 不要錯過草莓、麝香葡萄、紅薯和栗子等時令醬料。

【商品名稱及價格】1個 390日圓、萩夏橘1個 450日圓
【保質期】2~4天（需冷藏）*視種類及銷售狀況而定
【經銷商】萩真理亭總店、萩島本店

萩原則台總店

• 山口縣萩市王子五福町2-10 MAP
• 從大籠萩路「江戶」IC開車約35分鐘
• 從萩巴士中心搭公車，在「萩博物館前」下車，步行約5分鐘。
• 9：00~17：00
• 年末年初
• 0838-21-5567
• 放

6
下關清酒廠『虎風的雇酒』

只要加熱就好！ 在家輕鬆品嘗正宗芬酒

這款正宗的菲力清酒由下關酒造，創立於1923年（大正12年），使用著名的下關虎斑河豚菲力。 為了提升菲力獨特的鮮味，會使用專用酒箱釀造的清酒。 乾淨且不清爽的味道，加上烤鰭的濃郁香氣，營造出柔和的口感。

要享用美味，先用微波爐或熱水浴將整杯咖啡加熱。 將菲力置於約75–80°C的高溫，進一步增強里脊的香氣。 品嚐完後，依口味加一點鹽，能讓里脊的風味更鮮明、更深層。 因為裡面有真正的菲力牛排，喝完一杯後倒熱清酒，再次享用菲力清酒——這也是很棒的特色。 輕鬆在家享用道地風味。

[產品名稱/價格] 虎福魚鰭清酒（180ml）日圓790日圓[保存期限] 8個月
[可於下關清酒廠、山口縣路邊車站、紀念品店等購買]

地方
支持者

下關清酒釀造廠提供獨特產品，如自創立以來深受喜愛的傳統品牌「Sekimusume」，以及以馬關豐富海鮮釀造的「ALL BLEU」系列，供人享用。

下關清酒釀造所（清酒與「空」直銷店）

• 8-23 下町，下淵宮，下關市，山口 縣 MAP
• 從JR下關站開車約16分鐘
• 從JR下關站搭公車，在『炎光路』下車，步行約3分鐘。
• 10：00~17：00
• 年末和年初，他
• 083-252-1877
• 放

7
山口蘋果酒「UMI蘋果酒，YAMA蘋果酒」

時尚美味的關注寶石，特產“德佐蘋果”的蘋果酒

蘋果酒是用蘋果發酵釀造的氣泡酒，「山口蘋果酒」使用山口市阿東的特產「德草蘋果」。 阿東地區是西日本最大的蘋果產區之一。 我們講究安全可靠的種植方法，致力於減少農藥，並利用氣候特性生產出含糖量高的蘋果。 這款由蘋果誕生的美味華麗的蘋果酒，味道甜美濃郁，以易於飲用而聞名，尤其是在女性中，並且其粉絲正在穩步增加。
有兩種類型：以山口縣“平靜的山”為靈感的“YAMA”（山）和以“清爽的海風”為靈感的“UMI（海）”，甜的“YAMA”酒精含量低，為4~5%，具有濃郁的蘋果香氣和甜味。 酒精度為7~8%的乾“UMI”與山口縣引以為傲的海鮮完美搭配。

地方
支持者

在直銷處，創造“山口蘋果酒”的原田直美將照顧您。 如果您能聆聽蘋果酒釀造的故事以及蘋果種植區傳播蘋果酒文化的想法，您將能夠享受到更獨特的味道。

【產品名稱與價格】JPY2400 YAMA 蘋果酒（375ml）、UMI 蘋果酒（375ml）JPY2200 750ml JPY3300
[有效期限] 沒有
【經銷商】山口蘋果酒直銷辦公室、長門路邊站「阿戶之祝福」、路邊站願望實現溫泉、路邊站大福等。

山口蘋果酒直銷處

• 山口縣 山口市 小郡下鄉 589 MAP
• 距離中國高速公路「大鄉」IC開車約10分鐘
• 從JR新山口站搭公車，在「下山手」下車，步行約10分鐘。
• 11：00~16：00
• 週一、週二、週四、週五、週日
• 080-7332-9525
• 放

8
Unijin Honpo「瓶裝海鰻」

酒精醃製的海膽配下關海鮮，密封於罐中

下關是「瓶裝海膽」的發源地，瓶裝海膽是浸泡在酒精中的海膽。 1887年（明治20年），一名英國水手造訪下關時，不小心將琴酒灑在鹽漬海膽上，促成了該海膽的誕生。 受此事件啟發，木戶久志研究並商業化該產品，繼承原始技術，於1914年創立「宇宙本報」（大正3期）。

招牌產品「赤間大學」將海膽濃郁的風味與酒精香氣完美融合，不僅是清酒的絕佳點心，也適合作為飯菜的配菜。 它擁有如此高的受歡迎程度，每年銷量超過一萬張。 此外，還有一款以「大吟釀」（大吟釀清酒）醃製的果香「關之二」。還有琴酒醃製的「Jin」，每款風味完全不同。

[產品名稱/價格] 百年紀念品「仁」（50克）JPY2700、赤間大學（50克）JPY2700、關海膽（50克）JPY3780
[保存期限] 180天
[可用商店] 宇宙本方本法本店、宇宙本法大丸下關及其他

地方
支持者

與生海膽不同，它可在室溫下保存超過180天，是珍貴的紀念品或禮物。 店主的建議就是搭配熱飯享用。 好吃到你很快就能吃完一整碗飯。

宇宙本報

• 山口縣下關市西岩町6-8 MAP
• 從JR下關站開車約9分鐘
• 從JR下關站搭公車，在「Karato」下車，步行約7分鐘
• 9：00~17：00
• 週六、週日、節假日
• 083-222-0169
• 放

9
Shoku Tenchi「虎福起司高芙蕾特」

虎斑河豚×濃郁起司奶油的絕妙平衡令人上癮。

這款高芙乳是將常被稱為河豚之王的虎斑河豚粉揉製成起司奶油製成。 雖然高弗雷特通常以甜奶油製成，但這種甜鹹的起司奶油不僅是咖啡的搭配，也適合搭配葡萄酒作為點心。

製造商「Shoku Tenchi」是一家長期從事乾魚及河豚產品的食品公司。 多年來我們與原料合作，以創造獨特產品聞名，能突顯每種材料的自然特質。 其他使用虎斑河豚的產品包括「虎福千貝」和「虎福馬鈴薯」。此外，下關市推廣食品品牌「Oishimo！田下！」我們也推薦 Langue de Chat，一款以下關特製黑豆「Nontaguro」製成的米粉，該產品已獲認證。

[產品名稱/價格] 虎福起司古芙雷 5 片 540日圓，15片 JPY1296
[保存期限] 1年
[店內販售] 紀念品 海道下關、新山口站、山口宇部機場、北北路邊站等

地方
支持者

Shokutenchi 的產品在各大商店販售，方便且方便地作為紀念品購買。 在RISONARE的一樓商店，也有販售「虎福起司高弗雷特（5件）」。

吞天食地

• 2022年2月2日 山口縣下關市一宮本町
• 083-250-5320
• 上述地點提供直銷服務

10
井上書店《紫蘇若目》

山口居民日常餐桌上必不可少的存在，經典的米飯伴奏

作為山口居民餐桌上的一道菜，尤其是在萩和長門地區，「志除麪」可說是標準菜品。 它起源於1980年，源自當地古老的食物習俗，將日曬海苔切碎並撒在米飯上。 如今，它已成為許多縣民不可或缺的存在，並已在全國知名電視節目中亮相。
這道柔軟且適度有嚼勁的海苔，搭配鰹魚高湯調味，咬得越多，風味越明顯。 紅紫蘇和芝麻混入海藻中，創造出酸鹹的風味也是關鍵。 如果你撒在剛煮好的米飯上，那就是必備的補充品。
根據家庭不同，它可以拌入蛋捲或拌入義大利麵中。 如果你上網搜尋，會發現很多食譜。 請你試著安排一下。

地方
支持者

除了紀念品商店之外，山口縣的超市裡也經常看到它，大量購買是縣民的常態。 不要錯過再現原版味道的“復刻版”，以及“辣明太子海藻”和“夏季蜜柑海藻”等衍生產品。

【商品名稱及價格】紫蘇裙帶菜（80克）410日圓
【保質期】6個月
【經銷商】井上商店總店、新山口站直營店、縣內超市、道之驛等

井上商店總店

• 9-1 Higashi-Hamasaki-cho， 萩市， 山口縣 MAP
• 從大籠萩路「江戶」IC開車約35分鐘
• 從萩巴士中心搭公車，在「三船倉市」下車，步行約5分鐘
• 8：30~17：00
• 週日及節假日
• 0838-22-0812
• 放

11
井上書店「河豚千兵衛（辣美乃滋風味）」

河豚的風味搭配酸辣的美乃滋，與酒類搭配得天衣無縫。

說到山口縣的特產，很多人可能會聯想到「河豚」。 雖然有奢侈品的形象，但與河豚相關的紀念品也有很多可以輕鬆購買，其中最具代表性的就是井上商店的「河豚仙貝」。
口感酥脆輕盈，但吃起來也很有飽足感。 除了河豚的濃郁風味外，辣味的美乃滋和辣椒也增添了濃郁的辣味。 這是一種深受從兒童到成人各代人喜愛的寶石，但味道鮮味十足，所以一定要嘗試它不僅可以作為茶，還可以作為零食。 當然，不言而喻，它與山口縣引以為傲的當地清酒很相配。

地方
支持者

井上商店經營各種海鮮加工品，也擁有各種河豚相關產品。 這裡有許多我們引以為傲的瑰寶，例如“河豚水”、“河豚飯之本”、“河豚隔夜乾燥”和“河豚之高湯茶泡飯”。

產品名稱及價格：河豚米果12個（辣美乃滋味）594日元，化妝品盒裝20個裝JPY1188
【保質期】90天
【經銷商】井上商店總店、新山口站直營店、道之驛等

井上商店總店

• 9-1 Higashi-Hamasaki-cho， 萩市， 山口縣 MAP
• 從大籠萩路「江戶」IC開車約35分鐘
• 從萩巴士中心搭公車，在「三船倉市」下車，步行約5分鐘
• 8：30~17：00
• 週日及節假日
• 0838-22-0812
• 放

12
深川家禽農業合作社「雞蛋千兵衛」

深受縣民喜愛的濃郁雞蛋味的長銷甜米果

山口居民的經典點心。 如果你拿起「雞蛋餅乾」，它也是一種許多人會感到懷舊的點心，比如「我在奶奶家吃過的」。 當然，這也是山口的長銷紀念品。 用放養雞的新鮮受精蛋和大量蜂蜜製成，甜美的味道讓你口中充滿清脆的口感，令人無法抗拒。 溫和的甜味，類似卡斯特拉（castella）的味道，簡單卻令人難忘。 冬季限定，也會販售巧克力包裹的「巧克力千」。
新推出的「雞蛋鹽餅乾」也越來越受歡迎。 它使用由長長門市海水中精心製作的「平民鹽」，其獨特的甜鹹口感正逐漸被認為「令人上癮」。

地方
支持者

在製造商的直營店“Torine Fukawa”，很容易買到限量版的“Chocosen”，而且可以找到各種同樣充滿雞蛋的甜點。 此外，我們還擁有來自“Choshu Dori”和“Choshu Kurokashiwa”的各種肉類和加工產品。

【商品名稱&價格】雞蛋米果（10袋裝） JPY648
【保質期】120天
【經銷商】深川家禽農業協同組合直營店「Torine Fukawa」、道之驛等

深川鳥琳

• 707-1 東深川，長長門市，山口 縣 MAP
• 從中國高速公路「礦」IC開車約40分鐘
• 從JR長門市站搭公車，在「富士長門商店」下車，步行約5分鐘。
• 8：00~17：30
• 週三和週日
• 0837-23-2123
• 放

13
山口金樂館《吉田松陰洋芋片》

山口伴手禮的新標準是柚子鹽調味的薯片

說到吉田松陰，他是江戶時代末期代表長州的偉人之一。 在萩市，他仍然被尊稱為“老師”。 大圖案的「松陰老師」臉部的包裝是一個標誌。 他成為電視節目「第二屆全國薯片第一大賽」的冠軍，並以其美味而聞名全國。
決定味道的「柚子鹽」是由萩市柑橘加工品的熱門商店「柚子屋本店」精心製作的。 它是用萩的柚子和富含礦物質的萩海水烹製而成的鹽製成的，打開袋子時，柚子的香氣立即讓人食慾大開。 薯片採用老式的釜齡風格，帶有濃郁的馬鈴薯風味和樸實的味道。 與醇厚的柚子鹽完美搭配，一旦吃完就停不下來。

地方
支持者

它是山口縣受歡迎的小吃寶石。 波浪形薯片非常令人滿意，柚子鹽的鮮美味道一定會讓您感到高興。 也推薦作為當地清酒的搭配。

【商品名稱&價格】吉田松蔭薯片 453日圓
【保質期】4個月
【經銷商】山口縣的路邊車站、紀念品商店等

山口文樂庵株式會社

• 山口長長門市三下1305-6 MAP
• 0837-43-2045
• 以上地方沒有直銷