八山梨八岳、小淵澤和白州附近有值得造訪的美味甜點店
山梨八岳是鮮牛奶和乳製品的生產區。
周邊地區則有國內主要的水果產區和著名的水村。
以下是八山梨八岳及其周邊地區一些推薦的店家，這裡是美味甜點的寶庫。
1桃子咖啡館中西
排隊也想吃，農場引以為傲的桃子凍糕
由日本第一大桃子產地笛吹市一宮町世代經營的桃農中西農場直營的咖啡館。 夏天，許多人從全國各地前來品嚐用早上採摘的新鮮桃子製成的凍糕和冰沙。 桃子去皮後變質得更快，所以只使用當天採摘的桃子，接到訂單後要注意去皮。 雖然甜甜的，但可以品嚐到剛果的新鮮桃子，硬度恰到好處，這是農場直營所獨有的。
從9月開始，黃桃凍糕和葡萄凍糕就會出現。 從10月開始，您可以品嚐到用桃子蜜餞和果凍製成的凍糕。 您也可以在主頁上查看該時間的建議。
2安妮咖啡館
有光澤的水果餡餅，有回頭客
冬季至春季可以品嚐到草莓和獼猴桃，初夏至夏季可以品嚐到桃子、甜瓜和葡萄柚製成的餡餅，秋季可以品嚐到無花果、葡萄、栗子和梨。 櫥窗裡總是擺滿大約20種塔，但這裡特有的許多產品，例如限時販售的當地特產櫻桃塔、笛吹市志村葡萄研究所培育的奇蹟葡萄，以及使用「Yuho」製作的塔（根據葡萄出貨情況有時不出售）。 每一種都擁有酸皮、奶油和水果的平衡，難怪回頭客很多。
3糖果工坊 Le Cattle Saison
美味又時尚地享用當地食材
位於長野縣諏訪縣藤見町住宅富士區的一家小型糖果店。 顧名思義，法語意為「四季」，他們盡可能使用當地農夫購買的季節性食材，製作各季節不同的蛋糕、派和烘焙食品。 其中，以富士町草莓「鈴茜」製作的塔因其美麗外觀和清新口感而廣受歡迎，口中甜酸交織。 這款用當地大黃製成的派，結合了大黃果醬的新鮮感與酥脆麵團的和諧。 此外，用Obuse栗子煮熟的栗子做的栗子派，以及富士粉和石磨磨碎的蕎麥堅果做的餅乾，也是這家餐廳獨有的特色。
- 糖果工坊 Le Cattle Saison
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長野縣諏訪郡富士藤富士町3679-18 MAP
從JR富士站開車約4分鐘
11：00~18：00
每月第一個星期一，星期日
0266-78-1708
放
4工匠蒼白門
享用 Bean to Bar 巧克力和糖果
清里的「Artisan Paledoor」是日本領先的巧克力製造商之一三枝俊介的商店。 其概念是“Bean to Bar”，負責從可可豆選擇到巧克力完成的整個過程，並銷售由可可豆原產地和可可含量製成的各種片劑（巧克力棒）以及巧克力糖果和飲料。 清里店限定的甜點，如奶油色卻嘗起來像巧克力的軟冰淇淋，以及巧克力味的透明碳酸飲料「巧克力水療？！」。 每一款香氣撲鼻，味道深邃，讓人感受到巧克力專業人士永不滿足的熱情。
5八吉天然冰刨冰「道之驛白州Every-Mae店」
用純天然冰刨成的蓬鬆刨冰
位於山梨八岳南麓的天然冰製造廠倉岡八木，每年夏天才開設刨冰店。 天然冰是透過在嚴冬中以自然溫度緩慢且謹慎地將泉水冷凍而成，具有高透明度與結晶密度。 因此，它很難融化，且特徵是極薄且蓬鬆。 入口即化的天然冰塊，上面淋上100%新鮮水果糖漿，裡面有新鮮碎的哈密瓜、芒果、草莓、桃子及其他食材。 你可以選擇用山梨八岳牛奶製成的煉奶、優格煉乳或馬斯卡彭起司煉乳作為配料，讓你能盡情追求最愛的口味。
- 八吉天然刨冰道之驛白州每家
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- 山梨縣北杜市白州町白洲1319-1 道之驛白州 內地圖
- 從JR長坂車站開車約15分鐘
- 11：00~17：00（GW至9月底）
- G.W.後~7月13日週一~週五休息，9月不定期休息（G.W.，7月14日~8月31日每天開放）
- 080-9689-8388
- 放
6金賽建大原店
僅限季節和星期幾的優質日式甜點
每年6月~9月僅在週六和週日販售的金生研「水信玄麻糬」是夏季點心，絕對值得一試。 大原金製研大原店所在的白州町是著名的水鄉，擁有日本最大的礦泉水開採量。 水信玄麻糬是一種簡單的糖果，由極少量的瓊脂用純淨水硬化而成，不僅因其涼爽的外觀而廣受歡迎，還因其清新的質地，幾乎可以聽到膨脹的聲音。 在室溫下大約30分鐘後，它就會開始回到水中，所以你不能把它帶回家、誘餌或預訂。 早上經常賣完，建議早點來。
7山梨八岳農民蛋糕
精緻的芝士蛋糕，非常適合作為紀念品
位於「星野集團 星野集團 RISONARE 山梨八岳八岳岳」甜椒小路 Piment Street的「山梨八岳農家蛋糕」是一家以高品質起司蛋糕聞名的店家。 帶有濃郁奶油起司風味的焗製起司蛋糕有峇里島口味。 它們一顆一顆包裝，非常適合作為紀念品。 此外，這款以奶油製成的正宗室溫起司蛋糕，有原味款，帶有檸檬風味，以及帶有精緻 Couverture 巧克力和酸甜莓果味的 Framboise 巧克力，兩者都非常美味。 你也可以在店裡用餐，我們推薦900日圓的蛋糕組和900日圓的組合，後者可以比較6種起司蛋糕。
