舒適又充滿品味，大町和白馬地區的午餐地點推薦
御町市與白馬村位於長野縣西北部，北阿爾卑斯山腳下。 這裡有許多餐廳和咖啡館，讓你能盡情享受這個簡單山村的恩賜，例如新鮮本地種植的蔬菜和保存食品，幫助度過嚴冬。 何不在豐富自然與歷史的同時，享受一段幸福的午餐時間呢？
1鷲蓋宗社
熱情好客，提供傳達大町飲食文化的日本料理
矗立在大町站前的本町通上，是自室町時代以來一直存在的將屋「栗林家」的建築。 該餐廳誕生於2005年，以店名作為店名，將當地的歷史和飲食文化傳承給下一代。 午餐有大町淡水和清新空氣中種植的各種蔬菜、特產“冷凍麻糬”和當地品牌豬肉“大町黑豬肉”。 在最受歡迎的「Mokichizen」，您可以選擇多種季節性小碗，以及黑豬肉蓋飯或「zaza」，在大町方言中指的是麵條。 Wachigai 原創的“Zaza”使用由 100% 長野縣產小麥製成的濃烈新鮮麵條。
讓人想起明治時代的聯排別墅建築也值得一提。
這棟約有130年歷史的建築，擁有明治時代建造時的莊嚴空間。 有古代文獻記錄大町昔日的款待，還有詩人齋藤重義造訪此宅邸時所寫的掛軸歌謠，讓人感受到歷史。 餐點在現代的日本房間內供應，配有榻榻米桌，讓你可以忘卻時間，悠閒享受。
店前有一股硬度不同的泉水，稱為「乙清水」，來自北阿爾卑斯山，海拔約3,000公尺;還有街對面海拔900公尺的里山泉水「Nyoshimizu」。 據說一起喝酒有相親的好處。
2國的鄉村廚房
特色菜包括炸豬排和漢堡包，配上極好的自製醬汁
蓮華大橋橫跨流經大町市西部的高瀨川。 一座類似山屋餐廳矗立在大橋腳下。 午餐則有約10種西式料理，如義大利麵、咖哩和西冷牛排。 當地生產的食材也被積極使用。 其中，我們推薦用「新州豬皮SPF」里脊製作的炸肉排，脂肪美味。 嫩滑多汁的里脊肉包裹在酥脆鹹香的麵糊中，與特製的半釉醬交織，創造出濃郁醇厚的口感，充滿口腔。
在溫暖的木屋般的空間中放鬆身心
使用信州豬肉SPF和澳洲牛肉製成的自製漢堡排也很受歡迎。 因為它使用了約1厘米的粗肉，所以它具有極佳的野生質地，讓您感覺就像在吃牛排一樣。 這也與濃郁的德米格拉斯醬搭配得很好。
牆壁和天花板採用杉木的木屋風格建築，由業主親自設計，並與朋友一起創作。 高高的天花板配有風扇，冬天，柴火爐的溫暖火焰令人心曠神怡。 從春天到秋天，在木甲板露台上享用美食也很不錯。
3農場咖啡館兔子
在寧靜的高原咖啡館，享用食材豐富的強力沙拉
位於木崎湖東部海拔900公尺的咖啡館。 午餐必點的是使用了10多種蔬菜製成的「兔子異想天開的力量沙拉」。 蔬菜主要是在我面前的地裡收穫的，等我用完了，我就去地裡採摘，所以很新鮮。 此外，還包含低溫熟火腿、大町特產的「冷凍麻糬」、豆類、小米、堅果、起司等，讓您享受各種鬆脆和風味。 天然酵母麵包和時令湯頭也是絕品。 它輕輕地填飽了你的胃。
天氣晴朗時，前往視野絕佳的露台座位。
除了沙拉之外，由店主親自捕獲和評判的鹿和野豬製成的野味菜餚也很受歡迎。 野味可以搭配咖哩、香腸、燉菜等享用，無需任何味道即可享受味道。
店鋪所在的中山高原是被用作電視劇舞台的好地點。 春天，油菜花盛開，夏天白蕎麥花遍地，你會被超凡脫俗的美景迷住。 特別座位位於露台上，景色壯麗，空氣清新。 外面的棚子裡還有可愛的綿羊和山羊，在等待食物的同時，它們會讓你放鬆和撫慰。
4奧里澤
約10種時令盛宴以及自家種植的米飯
深受當地顧客喜愛的名店。 店主是稻農，他們請您品嚐附近稻田種植的新鮮出爐的越光米。 菜餚由酒店的熟練工匠烹製。 午餐有三種類型，都以讓您一點一點地享受各種口味而聞名。 特別受歡迎的是可以品嚐到9~10道菜的「Colorful Zen」。 每月的美味佳餚豐富，如肥美香濃的芝麻豆腐、西京烤比目魚、蘿蔔布布雪等。
一家可眺望北阿爾卑斯山與鄉村風光的古樸餐廳
這棟厚重的建築帶有三角形屋頂，天花板高聳，橫樑厚重，帶有日式氛圍。 鮭魚粉紅色的灰泥牆面，據屋主說是由屋主及其家人親手繪製，散發著溫暖氣息。 從西窗望去，你可以無阻地看到北阿爾卑斯山脈，彷彿洗滌了你的心靈。 眼前是蕎麥田，夏日的白花景色也令人心神平靜。
後方是一間寬敞的榻榻米房間，據說即使有小孩也能讓人感到放鬆。 我們也提供「兒童繽紛餐」和「兒童拼盤」等菜單。
5聽起來像咖啡館
麵包和醬汁都是手工製作的，咬下大塊的漢堡，一定會微笑。
烤肉師兼峇里島搬到白馬村，並於2009年開設了這家店。 這是一家每天都擠滿海外客人的熱門咖啡館。 特色菜「雞肉漢堡」是一道大份量的料理，專為年輕滑雪板手設計。 大份炸雞用香料醃製，炸有口感的新鮮洋蔥和大量生菜夾在自製麵包中。 此外，還有大約8種漢堡和三明治，全部都很豐盛。
手裡拿著自己的自烘焙咖啡
2019年冬季開始的米飯料理，如「Yaman Rice」，上面淋上蓬鬆嫩滑的拔絲豬肉，也很受歡迎。 展示會還提供手工甜點，如檸檬蛋糕、巧克力蛋糕和瑪芬，是咖啡廳時間放鬆的完美場所。 喝飲料時，記得要在店裡烘焙的咖啡。 有7種手沖咖啡和14種濃縮咖啡，如拿鐵咖啡。峇里島 店內溫暖的內部也很溫馨，你會待很久。
