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咖啡美學阿部

1957年（昭和32年）創立的咖啡專賣店「咖啡美學阿部」。 店內播放著古典音樂和爵士音樂，整體採用古色古香的風格。 黑色手機仍在使用，它包裹在一種氛圍中，讓你彷彿回到了昭和時代。

師傅自學法蘭絨滴漏「完全萃取」出來的咖啡，是現在很難品嚐到的珍貴一杯。 它的特點是口感醇厚，苦味適中。 咖啡拿鐵將牛奶和咖啡同時倒入放在桌子上的杯子中，從高處舉起的壺中，味道也很濃郁。 在眾多此類特色菜的菜單中，「摩卡凍糕」長期以來一直受到人們的喜愛。 甜點在自製咖啡果凍上淋上香草冰淇淋和鮮奶油，是一道原創菜餚，在咖啡店的菜單只有水果凍糕和水果聖代的時代，我開始思考一些新的東西。

還提供早餐和小吃菜單。

還有各種各樣的小吃菜單，可以搭配咖啡一起享用。 飲料再加50日圓或100日圓，就可以在早上加點吐司、培根、馬鈴薯沙拉等，種類豐富，非常令人滿意。 看來很多人來吃這頓早餐。
我們在容器的選擇上很講究，例如根據咖啡豆的原產地，用帶有該國傳統圖案的杯子代替咖啡，以及使用彩色盤子製作三明治。
當你參觀時，你會情不自禁地停留很長時間，因為舒適。 這就是一家60多年來一直追求和提出接待空間的老店的魅力所在。

咖啡美學阿部

• 長野縣 松本市 深橋 1-2-8 NOVA大樓 1F MAP
• 從松本站步行約3分鐘
• 7：00~19：00
• 星期二
• 0263-32-0174
• 無

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咖啡丸

創立於1868年（慶應4日），隸屬於「丸子旅館」，而「咖啡丸雲」則於1956年（昭和31年）開始營運。 外部有兩個入口，一家旅館和一家咖啡館。 當你打開咖啡店那側的門時，你會發現那裡和當時一樣，六十多年後依然如此。 多年來，松本民俗藝術家具日益優雅，色彩深邃且光澤豐富，營造出高品質且寧靜的時光。

特製混合咖啡和自製甜點

大多數已經去那裡幾十年的常客都會點“丸茂混合咖啡”，這是一種自創立以來從未改變的酸味的自家混合咖啡。 此外，因為我們希望您享受咖啡的味道和香氣，所以我們提供與手工咖啡搭配的甜點。 除了蒸烤的布丁外，稀有的芝士蛋糕和布朗尼蛋糕也是自製的。
還有各種各樣的吐司菜單，非常適合輕食。 早上10點前，他們提供牛油吐司的早餐套餐，建議早點來吃早餐。

咖啡丸

• 3-3-10 長野縣松本市中央區 MAP
• 從松本站步行約12分鐘
• 4月~10月 8：00~18：00（最後點餐時間17：00）
  11月~3月 9：00~18：00（最後點餐時間17：00）
  週六、週日、節假日 8：00~18：00（最後點餐時間 17：00）
• 不間斷
• 0263-32-0115
• 無

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小日堂（Ceramica）

「Konokudo」是一家位於擁有100多年歷史的波蘭陶瓷製造商「Ceramica」旗艦店內的咖啡館。 這家商店是一個充滿藝術的空間，由活躍於瑞典斯德哥爾摩的設計師創作。 寬敞的空間配有舒適的設計師椅子和吊燈，讓您在雅緻的室內裝飾中度過時光。
咖啡館還設有畫廊。 您可以欣賞按主題展出的作品，例如“世界的圖畫書”。

一杯「Ceramica」品嚐到美味的咖啡

店內有約1,000種「Ceramica」商品。 我們從日本最大的選擇中挑選並使用咖啡館使用的餐具。 以實用性和設計性的杯子盛裝咖啡，採用秘魯阿查馬魯村的咖啡豆製成，該村繼承了無農藥種植。 它有濃郁的口感。 此外，菜單上還有自製烘焙食品和麵包午餐。

Ohirudo（陶瓷）

• 長野松本市 大帝 4-4-2 神戸街 MAP
• 從松本站步行約12分鐘
• 11：00~17：00（最後點餐時間16：30）
• 週三（週一為假日則照常營業）
• 0263-31-3177
• 通行費

4
Cafe Chiiann

由明治時代的倉庫改建而成的咖啡館。 室內設計和施工由信州領先的家具工匠藤卷敬三設計和建造。 石膏和手工家具的溫暖相協調的空間，讓人有些懷舊和放鬆。 寧靜的空間很舒適，大多數人都會停留很長時間。
隱密的地理位置坐落在一條狹窄的小巷中，讓人感到好奇，讓人想停下來。

手工製作的蛋糕，味道溫和

最受歡迎的是用松松本市御原山腳下採蜜蜂蜜製成的風味濃郁卡斯特拉，以及高品質的當地雞蛋和牛奶。 這是一種令人愉悅的味道，結合了粗魚的酥脆口感與濕潤的麵團。 它與用茶葉攪拌機調配的香氣濃郁的紅茶完美搭配。
午餐時，我們會準備鹹派拼盤和短義大利肉醬義大利麵。 除了使用當地農民的蔬菜和松本外，飲用水還取自附近井水的天然水。

Cafe Chiiann

• 2013年3月2日 長野縣松本市中央市 MAP
• 從松本站步行約11分鐘
• 11：00~20：00
• 週四、不定期休息
• 0263-35-7553
• 無

5
祥雲堂

這家小小的古書店和咖啡店，包括吧台在內，有15個座位，裡面擺滿了書。 購買的書籍大約有 6,000 本書，光是在商店裡排隊的。 大師的愛好包括歷史、民俗和思想書籍，以及藝術、電影、音樂、兒童讀物和圖畫書等廣泛的類型。 開業五年來，許多人出於各種目的參觀了這裡，包括愛書人以及四處尋找信州相關書籍的遊客。 店內的書籍可以點一杯飲料來閱讀和購買。
如果您喜歡以爵士樂為背景音樂的書，請務必在身邊準備一杯特色咖啡。 您還可以訂購威士忌、長野縣當地啤酒和信州葡萄酒等酒精飲料。

書中附有用當地泉水調製的特色咖啡

使用店前「東門井」的泉水製作的特色咖啡使用印尼、埃塞俄比亞和巴拿馬的咖啡豆。 混合有淺度烘焙和深度烘焙兩種。 這款美味的咖啡建議在看書時慢慢享用。
午餐是老闆的招牌「和風斯里蘭卡咖哩」，裡面有很多番茄。 將斯里蘭卡的香料與醬油和牛奶混合在一起，製成醇厚的咖哩。 番茄的酸味和香料的酸味平衡得很好，回味清爽。

祥雲堂

• 長野縣松本市 大手 4-10-15 MAP
• 從松本車站步行約10分鐘
• 週二~週五 14：00 ~ 23：00
  週六、週日、節假日 12：00~23：00
• 週一（如遇假日則順延至下週二）
• 0263-87-8422
• 無

6
沙龍作為沙龍

中町街兩旁排列著彷彿時光倒流的「七子壁庫」，是松本地點之一。 打開街上美髮沙龍的門，上樓去二樓會發現「沙龍即沙龍」。 由於它與美容院的入口和出口共用，有些人會不小心經過，所以你可以享受一個小小的隱身處。

翻新後的倉庫的天花板、牆壁、窗戶和橫樑幾乎和以前一樣。 在懷舊的空間中，您可以一邊欣賞倉庫林立的古色古香的街道，一邊放鬆身心。

對身心溫和的菜單

美味的糖果和小吃將進一步填滿您的寧靜時刻。 除了安曇野蕎麥薄餅、無蛋和無奶油烤餅、用時令紅球製成的撻塔丁等種類繁多的甜點外，富含蔬菜的三明治也很受歡迎。 此外，還有溫和口味的飲料，可以慢慢滲透到您的身心，例如安曇野中藥局「紹藥堂」的原創「魔女柴」和「信科玄米咖啡」。

沙龍作為沙龍

• 長野縣 松本市 中央 3-5-10 2F MAP
• 從松本站步行約12分鐘
• 11：30~19：30（最後點餐時間19：00）※冬季適用
• 週一（週一為假日則開放）
• 0263-34-1006
• 無

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實驗室

由建於1933年（昭和8年）的藥局改建而成的咖啡館。 除了自製麵包和甜點外，您還可以品嚐到使用岐阜著名餐廳「山田咖啡」烘焙的咖啡豆手沖沖泡的香濃咖啡。 最受歡迎的是“英式鬆餅”，它是用國產小麥與大量天然酵母、小米和種子揉捏而成的。 它是在店內的烤箱中烘烤的，外皮酥脆，內裡有嚼勁。 建議搭配特色咖啡一起享用。
午餐的「鬆餅和湯套餐」附湯和沙拉，吃起來很滿足，非常划算。 經過兩天的熟成和烘烤的「法式麵包」也很美味，奶油和甜度適中的紅豆餡上淋上小倉豆沙。 手工食品特有的舒適味道會滿足您的心。

保留當時面貌的休閒空間

這棟建築是松本市最古老的砂漿建築。 店內以灰泥牆壁、高挑的天花板、深邃的糖果色地板和木製雙層櫥窗，充滿懷舊氣息。 與時尚空間融為一體的家具由業主、木工藝術家伊藤正志創作。 雖然形狀簡單，但口感古樸細膩，且極具實用性。 許多賓客會停留較久，營造出放鬆的空間，這是可以理解的。
附屬商店販售工藝品，如餐具、雜貨及精心挑選的全國各地食材。 有許多物品會為你的日常生活增添色彩。

實驗室

• 從松本站步行約7分鐘
• 咖啡廳和商店 11：00~18：00（最後點餐時間17：30）
  法伯實驗室 11：00~18：00
  MARKT實驗室 10：00~20：00
• 星期二
• 法伯實驗室 0263-36-8217
  法伯實驗室 0263-88-7706
  MARKT實驗室 0263-88-1191
• 放
• 長野縣松本市1-3-29-2F咖啡館與商店 MAP
  長野縣松本市大戶1-3-28 神山大樓2樓 MAP
  MARKT實驗室2-20-2 中央，長野縣松松本市 新邁媒體花園 1F 與 2F MAP