富良野、美影Tomamu的7家推薦咖啡館
富良野、美反和Tomamu是北海道最著名的旅遊目的地之一。 近年來，這一帶出現了越來越多獨特且時尚的咖啡館。 我們將介紹能為你旅途增添美味裝飾的咖啡館，例如以當地食材為特色的餐廳、讓人放鬆的老民俗咖啡館，以及擁有壯麗景色的咖啡館，讓你欣賞壯麗的風景。
1咖啡廳五麗
由擁有 90 年曆史的農舍穀倉改建而成的手工咖啡館
從JR富良野站開車約15分鐘。 在上五陵地區，周圍綠樹成蔭，有一家紅色屋頂的店。 店主和妻子使用自家農場種植的大量蔬菜，將他們在各個國家看到和吃過的美味佳餚重新整理和再現。 以六種番茄咖哩、辣椒豆和洛可摩可為特色的「每日飯」，以及將時令蔬菜和奶油乳酪與自製薄餅夾在一起的「五麗三明治」，是不使用肉類的健康菜單，但以其紮實的味道和份量而聞名。
店內充滿復古風情，讓人想起古老的富良野
最初，它是昭和4年建造的農民穀倉。 店主和妻子在木匠的指導下修復了瀕臨傾斜的穀倉，並將其改造成咖啡館。 脫鞋進入土地板，店內有裸露的橫樑，木頭的溫暖和復古的氛圍讓人想起古老的富良野。 如果走上陡峭的樓梯，二樓也有座位。 此外，咖啡廳旁邊還有一家賓館，這是一個宿舍，您可以自由使用廚房和其他物品，也提供女性專用房間。
2哈魯咖啡館
收集富良野的祝福製作的各種美味佳餚
餐廳名稱「halu」是阿伊努語，意指「受大自然祝福的食物」。 老闆和妻子從東京搬來，曾是管弦樂團成員，而丈夫則以自己的料理為傲，靈感來自他在環遊世界演出時遇見的多種風味。 卡邦尼以富良野小麥「春高」新鮮義大利麵製成，並以自製培根的風味點綴，這種義大利培根需一個月時間製作。 用大量富良野洋蔥製成的雞肉咖哩，以及德式荷蘭嬰兒煎餅搭配自製果醬，使用當地水果和蔬菜製成，充滿了富良野的「halu」風味。
享受時間緩慢流動的奢華空間
「halu CAFÉ」矗立在平緩的山坡上。 大窗戶後面，葡萄園和薰衣草田在雄偉的十勝聯合會的映襯下展開，可以看到四季五彩斑斕的風景。 當你用眼睛和舌頭欣賞富良野的大自然，享受與友善的主人和他的妻子的交談時，時間似乎過得很慢。 三角鋼琴所在的商店也不時舉辦小型音樂會。 無論什麼時候來，這都是一家等待滿足時刻的餐廳。
3金子咖啡豆
散發著咖啡香氣的穀倉咖啡館
上富良野田野中央的一家家庭咖啡館。 餐廳內部由農民的穀倉改建而成，帶有一種懷舊和品味的氛圍，透過窗戶可以俯瞰富良野的動態風景。 相鄰的集裝箱是咖啡烘焙屋，還可以參觀30公斤的大烘焙鍋。 「大雪山混合（深烘焙）」、「富良野混合（中烘焙）」、「旭岳混合（淺度烘焙）」等，以其以當地命名的自家烘焙咖啡豆而廣受歡迎。
還有各種各樣的食物菜單，專注於食材和烹飪。
除了咖啡之外，義大利麵、漢堡包、咖哩、蛋糕等各種食物菜單也很受歡迎。 特別是烤豬肉，採用「知床豬肉」和「上富良野豬肉」製成，經過兩個小時的製作，是一道多汁的菜餚，脂肪的甜味突出。 每天使用北海道小麥烘焙的麵包也很受歡迎。 還有使用原創法式長棍麵包的菜單，還有可以外帶飲料的便當，建議在陽光明媚的日子悠閒地享受戶外午餐。
4諾拉咖啡館
豐富的時令蔬菜，對身體很美味
這家咖啡館以其重視當地生產的食材的菜單而廣受歡迎，例如主要是春播精心種植的自家種植蔬菜，以及附近農民的農作物，用於無法自家種植的蔬菜。 因為使用當時可以收穫的蔬菜，所以菜單會根據季節而變化，冬天無法收穫新鮮蔬菜，商店就會關門。 您可以品嚐到北海道特有的菜餚，例如將蔬菜的美味與香料的複雜風味相協調的湯咖哩，以及豐盛的炸雞套餐。
在昭和復古空間中喘口氣
店內由一棟擁有60多年歷史的古民宅改建而成，內襯昭和復古風格，充滿懷舊氣息。 這裡有一個“流浪窯”，裡面有陶藝家的主人的工作室，所有供應咖啡館菜單的器皿都是由主人在窯中烘烤的。 當您享受奢華的手工器皿、食材和菜餚時，您將能夠用五種感官感受富良野的自然風光。
5伯利茲農場和咖啡館
被漿果林包圍的慢咖啡館
「Farm & Cafe Belize」安靜地坐落在森林中，周邊沒有私人住宅。 小屋風格的外觀與白樺林融為一體，迎接您的是河水的潺潺聲和店後奔跑的鳥兒的鳴叫聲。 這家店的主角是莓果。 藍莓、覆盆子等七種莓果是有機種植的，可以採摘。 您還可以當場享用自己採摘的新鮮漿果作為果汁或甜點。
品嚐充滿大地恩惠的薄餅
店內有大壁爐，充滿了木頭的溫暖，氛圍溫馨。 菜單大量使用當地食材和田間漿果。 其中最受歡迎的是使用久保田農場的蕎麥粉和南富良野的鹿肉香腸製成的薄餅。 所有雞蛋和蔬菜均產自郊區，您可以感受到每種食材的味道。 此外，富良野訂購的甜點「蝦夷布丁」也在店內出售，該甜點在全國各地都有粉絲。 北海道以外的許多人都是為了提前幾個月等待預訂的流行口味而來的。
6自家烘焙咖啡店，天哪
成人專用座位，可以仔細面對咖啡
咖啡專賣店，可以品嚐到約20個品牌的自製咖啡和與咖啡搭配的自製蛋糕。 有三種不同濃度的法蘭絨滴劑可供選擇，包括紙滴和不同濃度的滴劑，一杯精心沖泡的杯子口感細膩，苦味中帶著甜味。 碗的種類很漂亮，一邊想像著會送上哪一杯，一邊等待也很有趣。 15歲以下的兒童不得進入咖啡館，因此推薦給想要在寧靜的成人空間中享用一杯咖啡的人。
自製麵包，味道濃郁，絕對想外帶
由磚塊、彩繪牆壁和老木樑組成的雅緻空間充滿了咖啡的香氣，會撫慰您的心靈。 店內販售的自製麵包也很受歡迎。 硬麵團採用天然酵母、全麥麵粉、黑麥粉等製成，每天在店內使用時令食材、乾果、堅果等烘烤。 麵包不能帶進店，只能外帶。 細心品嚐專業沖泡的咖啡，買咖啡豆麵包在家享用，也是旅途中的美好回憶。
- 自家烘焙咖啡店，天哪
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北海道上川郡美瑛町美馬牛北3-4-21 MAP
從JR美馬牛車站步行約3分鐘
11：30~17：30（最後點餐時間17：00）、週一11：30~17：00
星期二
0166-95-2052
放
7Café BIEI -美好的一天-
享有壯麗景色和盛宴的農場咖啡館
由美瑛人氣旅館「Spurun Valley Zawazawa Village」的老闆經營的農場咖啡館。 由在農場工作的土地工人（農民）建造了兩年時間，並於 2018 年 5 月開業。 這道菜的主角是在眼前綿延約6小時的廣闊田野中種植的時令蔬菜。 除了來自當地農場和作坊的食材外，來自義大利的廚師還花費時間和精力全力以赴地製作一道菜餚。 熟食式的單盤套餐，可以選擇自己喜歡的每日菜單組合，絕對是必點的。
充滿大地恩惠的熟食盤很受歡迎
咖啡館位於廣闊的丘陵地區，擁有360度全景的自有農場，堪稱空花園的奢華。 木屋風格的外觀令人印象深刻，木製盔甲讓人想起古老的開拓時代。 店內的牆壁和古董磚塊也很棒。 面向窗戶的吧台座位是特別座位，可以欣賞到四季色彩的壯麗景色。 還有寬敞的開放式甲板，您可以一邊享受山丘上的微風，一邊享用美食。
- Café BIEI -美好的一天-
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- 北海道上川郡美瑛町大村大久保共生（西北丘陵展望公園對面） MAP
- 從JR美瑛站開車約5分鐘
- 11：00~16：00（最後點餐時間15：00）*食材用完即止
- 週二（農旺季和冬季不定期休息）
- 0166-74-8307
- 免費（與西北山觀景公園共用）
