從新鮮海鮮到大麥托羅,熱熱海推薦的6道午餐
熱海擁有鮮魚市場,兩旁有許多海鮮餐廳,遊客和當地人都非常擁擠。 除了生魚片和天婦羅外,這裡也以各峇里島的乾魚聞名。 再往後是箱箱根脈,通往伊豆半島,因此有豐富的內陸食材,以及天然地瓜、野生蔬菜和芥末等特色食材。 這裡有六家餐廳,讓你可以享用熱海豐富的午餐。
1藥膳蒲塚海子
傳承150年傳統的魚乾製作
由熱熱海歷史悠久的「鎌鶴弦樂店」經營的日本餐廳。 在熱海,自製乾魚店較少,第五代店主仍每天光顧市場,只買他親眼滿意的魚,資深工匠則製作無添加物的乾魚。 你可以在鄰近的神鶴總店選擇當地特產的厚身乾魚,並以店面售價烤食,還有飯碗和套餐,如煎馬鮫魚和生魚片。
推薦午餐
口碑中最受歡迎的菜餚是“第五代蓋飯”,其特色是當地炸竹莢魚。 這是一碗三色丼飯,上面放著炙燒鯵魚、烤鯵魚乾和鰯魚櫻花蝦,放在小碗裡。 此外,每個季節都準備了比目魚、鲭魚、金眼鯛、鰹等新鮮生魚片,可以同時享用乾魚和生魚片的“Umikozen”,以及根據登陸條件變化內容的“Kamatsuru Bowl”也很受歡迎午餐。 店內有12個吧台座位和10個小座位,可以品嚐到新鮮的海鮮。
2鶴吉天婦羅
質地輕盈的天婦羅,對食材很講究
由熱海歷史悠久的「鎌鶴弦店」直接經營,並以第一代名義經營的天婦羅餐廳。 「每日特餐搭配生魚片」是經典且受歡迎的菜單,包含奢華的蝦與當地魚類、從合約農戶購買的蔬菜天婦羅,以及新鮮生魚片。 天婦羅以輕盈口感炸製,重點使用高品質的山茶花油和棉籽油,依食材可選擇不同口味,如天婦羅醬、廣島藻鹽及後藤群島天然海鹽。
沿著糸川散步和豪華午餐
天婦羅套餐有三種,時令魚生魚片也很有吸引力。 它位於糸川沿岸,可以順便散步到海邊。
店內有8個吧台座位、4個桌子座位和4個小階梯座位,氛圍舒適舒適。
3午餐伊塔
只在午餐時間營業的人氣小店
這是一家建在綠色大自然中的小店,距離湯河原站步行約10分鐘。 午餐時間只營業,最受歡迎的菜單是店主在店裡修行的店主製作的「叉燒和蛋捲的家常菜御膳」。 這是一道手工製作的家常菜套餐,融合了ITTA著名的5小時煮叉燒和自家種植的蔬菜。
蔬菜、野菜和柑橘類水果也是內部種植的
在讓人聯想到山間小屋的店後山上,除了種植蔬菜和野菜做飯外,店主家族還經營了50多年的橘子農場,用時令柑橘類水果和調味醬汁製成的甜點也很受歡迎,可以購買作為紀念品。
4和蓋彭。
僅新鮮食材拼盤
這是一家會席料理餐廳,提供御掛會席料理外帶串壽司。 晚間菜單提供JPY8000至JPY12000三道菜的omakase,但午餐菜單僅是JPY5000的「omakase lunch」。 請提前預約,請至少提前一天與我們聯繫。
背景是箱根的群山,腳下是相模灣,這位前高級旅館主廚烹調熱熱海因地勢豐富而能取得的豐富食材。 秉持「善用食材的烹飪」與「能引起貴賓共鳴的料理」為座右銘,我們使用新鮮海鮮和野生蔬菜等當季食材,突顯菜餚的風味。
5海洋餐廳 Densuke Chaya
接單後做飯
這家餐廳位於海邊酒店三味俱樂部別館的三樓,地理位置優越,可俯瞰相模海,提供新鮮的海鮮菜餚。 招牌菜單是“活炸鯖魚套餐”,在接到訂單後烹製,然後將其從水族箱中取出。 很多人前來品嚐這道炸鯵魚,可以品嚐到鯵魚的風味和炸鯵魚的口感。
新鮮的當地竹莢魚作為烤竹莢魚也很受歡迎,包括炸和烤竹莢魚的「味倉部套餐」也很受歡迎。 菜單種類豐富,從10貫海鮮的「電助丼」到燉菜和刺身等單點菜單。
晚上,您還可以從窗戶欣賞陽光海灘的燈光。
- 海洋餐廳 Densuke Chaya
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14-66 東已町,熱海市 MAP
距離熱海站步行約9分鐘
11:30~15:00(最後點餐時間14:30)17:30~20:30(最後點餐時間20:00)
不間斷
0557-810-8000
6天然馬鈴薯店大麥toro豆腐
我們推薦「釜揚魚白丸山藥碗」
有「海膽鮪魚」和「鮪魚」,「蜜蜂鮪魚」是和牛烤牛肉和鮪魚的組合,「紅鮪魚鮪魚」是鮪魚和鮪魚的鮪魚,店長推薦的菜是「釜揚鯰鮪魚鮪魚丼」。 大麥鮪魚,上面撒上櫻花蝦和駿河灣產的鰯魚,曾獲得農林水產大臣獎,口感清爽,深受各個年齡層的歡迎。
從大麥烤到現代原創菜餚
這是一家可以一邊享用天然紅薯創意菜餚的餐廳,一邊欣賞相模海前的海景。 店內讓人聯想到海邊的世外桃源,還設有畫廊空間,是由古民居改建而成的雅緻空間,融入了現代設計和藝術元素。
- 天然馬鈴薯店大麥toro豆腐
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靜岡縣熱海市泉210號 MAP
從熱海站搭公車到湯川原站約12分鐘,在「五清水」下車。
11:30~16:00(最後點餐時間)
*由於大麥托羅售完即止,請在最後點餐前約1小時到店時通過電話確認。
星期三
0557-88-5433
放



