6 個推薦午餐，品嚐阿蘇和九壽的美食
阿蘇地區擁有世界上最大的火山口之一，擁有自然、泉水和蓬勃發展的農業。 因此，這裡也是一個美食區，擁有豐富的食材，並獲得了大地的豐厚祝福。 以下是你絕對應該造訪的九阿蘇市六個午餐地點，享受當地風味。
1創意料理一之川
一場充滿真摯的懷石午餐，讓你能感受到阿蘇的季節
一棟老房子，從國道57號附近森林中可見。 這裡是受歡迎的餐廳，可以享用由阿蘇大國祝福的山地蔬菜和時令食材，搭配開石料理。
由在京都受訓的主廚所創造的創意料理，全部都是用高湯手工製作，沒有使用現成食材。 每道菜都以最精湛的工藝製作，充分展現阿蘇食材的魅力。 從三道開胃菜到華麗的拼盤、火鍋和甜點，豐富的選擇與獨特菜餚每次上菜都會讓你印象深刻。 菜餚內容會依季節和購買而有所不同。
在一棟超過百年歷史的老私人住宅中，你可以欣賞阿蘇的自然風光
菜餚包括“一之川套餐”和“貓頭鷹套餐”，其中包括時令生魚片和熔岩盤烤紅牛肉，以及適合您預算的套餐。 此外，還有「兒童午餐盤」（需預約），提供適合兒童的創意菜餚。
「一之川」的商店是一棟擁有100多年歷史的老民宅。 佔地8,000坪的場地充滿了豐富的自然風光，您可以在靠近國道的寧靜與安寧中享用美食。
2路上的餐廳 餐廳 Journey
以阿蘇當地料理、高名飯和湯聞名的餐廳
當你想品嚐阿蘇當地料理「達戈索」和「高名料理」時，這家位於國道57號線上的餐廳絕對值得造訪。 「Dagosoup 套裝」讓你能同時享用兩者。
湯裡的餃子用家製麵粉拉開，口感非常有嚼勁。 湯底裡充滿蔬菜，湯底裡用味噌，根據當天不同，味噌的成分會從米、大麥和混合物變化，味道足以一口氣喝下去。 此外，使用自製醃芥菜製成的醃芥菜，且不用於防腐劑，其濃郁風味也很受歡迎。
店內裝飾著辟邪的地鈴，享受溫馨的鄉村美食
「荷爾蒙燉菜」是用味噌燉煮的生荷爾蒙，以及「新鮮烤耐力荷爾蒙」，用熱鐵盤盛上，都是隱藏的熱門菜單。 自從創立以來，餐廳阿阿蘇獨有的鄉村料理為主，已經約有50年歷史。 憑藉其不變的口味與溫暖的服務，這家餐廳長期深受遊客與當地人喜愛。
店內有約一千個來自全國各地的陶鈴，店主在旅途中購買並收集，掛在天花板上。 讓我們來一家保有復古風貌的餐廳，享受阿蘇鄉村料理吧。
- 路上的餐廳 餐廳 Journey
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熊本縣阿蘇市 黑川市 2127 地圖
從JR阿蘇站步行約15分鐘
11：00〜15：00（最後點餐時間）
星期三
0967-34-2011
放
3又名牛丼專賣店五戶屋總店
迷人的紅牛丼，用秘製的高湯醬油調味
一家位於蒙岑喬購物街的紅牛肉餐廳，通往阿蘇神社的側道。 招牌菜單是「紅牛肉丼」，在桃子內層柔軟的表面烤製。 調味以江戶時代歷史悠久的山內本店味噌醬油釀造，鰹魚與入蝦湯的濃郁風味突發紅牛風味，與米飯相得益彰。
建議與溫泉蛋混合，或用「山內本天」幻霧味、芥末、柚子御所和「辣味噌」調製的「紅牛肉味噌」來改變風味。
從烏龍麵、咖哩、湯到湯，紅牛肉的菜單種類豐富。
除了紅牛肉碗外，餐廳還提供多款紅牛肉料理。 「Aka 牛肉高湯烏龍麵」用嫩紅牛筋煮3小時，使用比一般麵條更細的島原烏冬。 細麵與肉和湯汁交織在一起，讓你能盡情享受味道和香氣（也有蕎麥麵）。 此外，還有多種紅牛肉料理，利用紅牛肉的風味與湯汁風味，如「紅牛肉湯」、「紅牛肉咖哩」和「紅牛肉煮飯」。
國道57號對面還有一家姊妹餐廳「阿蘇卡德利領地」，讓你可以輕鬆品嚐紅牛肉料理的珍品。
- 又名牛丼專賣店五戶屋總店
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- 熊本縣麻阿蘇市一宮町宮路3075-1（阿蘇神社門前町） MAP
- 從JR宮地站步行約15分鐘
- 11：00〜16：00（最後點餐時間15：30）
- 週二和每月第三個星期一
- 0967-22-5080
- 觀光停車場使用（收費）
如果您使用付費觀光停車場，請告知我們有1小時的現金回饋。
4餐廳
午餐享用肉店獨有的高品質、新鮮的馬刺身
作為位於阿蘇地區北部小國町的肉舖，這家餐廳隸屬於擁有約百年歷史的「八山肉本保藤本」餐廳。 你可以享用以阿蘇肉類和蔬菜製作的料理，這些都是肉舖獨有的特色。
馬肉料理在遊客中特別受歡迎。 「Higo 馬刺身套餐」內襯著入口即化的馬刺片，搭配美味的生魚片。 丈夫在接到訂單後會切肉，所以毫無疑問肉是新鮮的。 此外，他妻子用當季蔬菜做的小碗菜也很受歡迎，從當地承包農購買的米也光澤甜美。
飯後，建議您在附屬肉店購買馬生魚片作為紀念品
此外，還有「櫻花丼」，上面放著切碎的馬刺片，配上納豆、蛋和蔥，以及「踢更丼」，上面放著醃製的馬肉二重魚，也值得一提。 此外，還有各種其他肉類菜單，從「馬壽喜燒套餐」等馬肉菜餚到黑豬肉、地雞和漢堡。
用餐後，我們建議您前往下一家商店購買馬生魚片作為紀念品。 對於遠方的人來說，新鮮運往全國各地也不錯。 將旅行的美好回憶帶回家也是一個好主意。
5高森電樂村
等待它在爐邊烤熟，慢慢享用
奧阿蘇和高森町的當地料理「高森田樂」。 過去，為了食用「藤蔓附身的地瓜」——取代當地米飯的主食——開始在爐火中與串味噌一起烤製。 這家餐廳可以用傳統爐火用炭火烤製「高森田樂」來享用。
「高森田樂套餐」包含藤蔓、地瓜、豆腐、蒟蒻、地瓜團砲及其他田樂湯，還有醃芥菜。 那種祕密的田樂味噌混合香料，令人上癮。 山豆是直接送到爐邊，肉質蓬鬆且完全沒有氣味。
在根古山的美景下，有人打盹
如果你想更享受阿蘇的美味，還有「阿蘇紅牛里脊套餐」，這是用炭火烤紅牛肉網狀的餐點。 你可以坐在壁爐邊，等待食材在炭火上烤製，享用這兩種菜單。
俯瞰阿蘇五座山之一的貓山的寧靜空間，氣氛悠閒，許多人用餐後躺下休息。 你可以慢慢沉浸在阿蘇的自然中。 這趟行程常常被行程壓得喘不過氣，但這是一家你絕對應該慢慢來的餐廳。
6久住酒莊石窯工坊
提供披薩和義大利麵，讓葡萄酒味道鮮美。
「Kuju酒莊」擁有一座廣闊的葡萄園，位於俯瞰Kuju山脈的高原上。 在店內的餐廳，你可以享用披薩和義大利麵等美味佳餚，搭配葡萄酒享用，這些料理都採用了公司自家田地和高地的豐富蔬菜。
用手工石爐烤製的披薩因其酥脆又有嚼勁的麵團口感而廣受歡迎。 除了常規菜單如「瑪格麗塔」外，還有每日製作時令蔬菜披薩。 道地義大利料理如義大利麵和單點料理也很吸引人。
在附屬酒莊的商店，您可以獲得葡萄酒和葡萄汁作為紀念品
當然，建議搭配久住酒莊的葡萄酒一起享用。 即使不能喝酒，也提供酒莊原創的葡萄汁和無酒精葡萄酒。
餐廳可以欣賞到廣闊的葡萄園，夏季的露台座位周圍環繞著葡萄。 此外，還有允許攜帶寵物的私人房間，因此很受帶狗的旅客的歡迎。 用餐後，您可以在葡萄園中悠閒漫步，或到隔壁的商店購買九泉酒莊的葡萄酒作為紀念品。
