【宮城/百合上】精緻美食廣場×當地超市×直營市場! 「Foods Garden Yuriage 食齋館」是最棒的!
宮城縣名取市是仙台國際機場所在的城市,位於仙台市以南,俯瞰廣浦灣。 在長期作為港口城市而繁榮的百合上地區開設的一家超市,就是這次要介紹的「食品花園百合揚食齋館」。
它距離機場約10分鐘車程,地理位置優越,可以作為前往仙台或旅行回來的途中的繞道而行。 此外,其經營業態具有創新性,深受遊客和當地客戶的歡迎。 “當地超市×夢寐以求的直營市場×精緻美食廣場」讓我們引導您進入超市的世界。
1. 為什麼直營市場是超市卻很寬?
當地的伊藤超市連鎖(現為Arks Group)於2020年開設了新型店「Foods Garden Yuriage Shokusaikan」,繼2015年的「Foods Garden 玉浦食飯館」之後。 寬敞的停車場毫無壓力。 這是一棟大型橫向建築,但請先從中間入口進入。 有一個主要的「直接市場」。
附近大約有 600 家生產商直接來到直銷市場送貨。 有太多誘人的蔬菜,我擔心超市在市場上購買的蔬菜的銷量不會惡化。 事實上,「Foods Garden Yuriage Shokusaikan」所在的地方是在東日本大地震和海嘯中遭受嚴重破壞的地區。
目前,在住宅建設受限的沿海地區,吸引商業設施以振興當地產業。 「百合五世食品園」與「玉浦食品園食料館」作為區域振興,為社區居民開放。 此外,由於許多生產者起初沒有地方販售產品,公司設立了如此龐大的「生產者」直銷市場。
其中,「漁業強國」越來越受歡迎。 有漁民直產角,漁民將上岸的海鮮裝上自己的卡車運送! 所以,似乎有很多粉絲是新鮮合理的。 不過,根據天氣情況,有時不能去釣魚,所以也有什麼都沒有排隊的日子。
即使在這種時候,也聚集了全國各地的時令海鮮,因此您可以享受成為“漁業強國”的樂趣。 店內的網箱裡,還可以選擇螃蟹和貝類,這是真正的魚愛好者所支持的。從今年開始,我們開始銷售在“水產強國”烹製的海鮮配菜,現在可以買到熱魚配菜了。
2. 在迷人的美食廣場享用受歡迎的海鮮午餐!
購物後肚子有點餓,可以前往迷人的美食廣場「百合上海洋廚房」,這裡像超市一樣性價比高,但海鮮菜單種類豐富,看起來不像超市。 由於是食券制,所以要提前在入口處的自動販賣機購買食券。 在購買之前,請先仔細查看大照片面板上的菜單並考慮一下。 許多人被這個菜單面板所吸引,從店裡遠遠就可以看到,所以我們建議早點吃午餐。買完食券後,前往空位。 明亮的大桌子內部,一個人也可以輕鬆入座,還有吧台座位。
菜單根據季節而略有變化,但最受歡迎的是原創海鮮丼「食祭五色丼」。 生鮪魚、生鮭魚、生頭蝦、鮭魚子、魷魚,甚至煎蛋,色彩繽紛,奢華,真是JPY1400! 還有味噌湯和泡菜。
如果您喜歡鮪魚,我們也推薦「海鮮生鮪魚肉丸子蓋飯」。 可以品嚐到三種鮪魚:生鮪魚、瓶裝鮪魚、炙燒鮪魚,還附有味噌湯和泡菜,JPY1300! 這不是旅遊目的地的價格,而是我想讓當地人吃的價格。
「食祭五色丼」受歡迎程度的時令菜單是「原子飯」。是。 原本是在鮭魚肚子裡有蛋的季節吃的。這是一道當地菜餚,從夏季到秋季,「Yuriage Marine Kitchen」也作為季節性食品出售。 鮭魚肉是用醬油湯底烹調的,在湯裡煮的飯上是肥美的鮭魚肉和調味的harako(鮭魚從肚子裡出來的)。
看看另一種夏季限定的口味,“炸海鞘”。 海鞘是宮城最熟悉的海鮮,所以它不僅可以生吃,還可以吃多種方式。 推薦炸雞,因為即使對於不習慣吃海鞘的縣外人來說也很容易吃。 新鮮的海鞘正如“海的鳳梨”的名字所暗示的那樣,果香、海香和輕微的苦味是其美味的關鍵。
東京的特色餐廳提供奢華的海鮮菜單,價格合理時價格可能高達3~4倍。“百合上海洋廚房”。 最初,從玉浦店開始的服務成為“食菜館特色”,因為“我們想提供新鮮的海鮮,不考慮利潤”,後來開業的這家百合家餐廳開始提供這種服務。 對於當地人來說。 這就是「Foods Garden Yuriage Shokusaikan」存在的原因,也是繼續以合理的價格提供它的原因。
3. 多種自製餐點
包括同一家店在內的所有伊藤連鎖店都提供對食材講究的時令配菜,稱為“伊藤的配菜”。 以手工製作的料理為主,比看起來更美味,從健康產品到豐盛的菜單,都有各種易於取手的便當配菜。 當地美食也以當地價格出售,所以購買各種美食並與大家分享會很有趣。
當地美食「原子飯」是由超市熟食部製作的,是一種家常且更合理的產品「特製原米」。有JPY1469兩份產品含有大約兩倍的量。 據說是「講究調味」的醬油湯飯,即使不加配料也很美味。 這也是本季生產的,不僅限於夏季和秋季,但如果由於受歡迎而缺貨,請原諒我們。
其中,壽司「悟空」系列給人的感覺就像是一家高級壽司店,擁有食材和技術。 「如果我在銀座吃這個會怎樣?」雖然不需要做這樣的計算,但一旦品嚐過,你就會明白美味比價格更值得。
4.刺激的尋寶感覺! 推薦紀念品最佳
從這裡開始,我們將介紹可以在「Foods Garden Yuriage Shokusaikan」購買的推薦紀念品。
事實上,「Foods Garden Yuriage Shokusaikan」的魅力不僅在於魚。 作為當地的飲食文化,除了調味牛舌外,還有袋裝冷凍肉角,裡面有壓倒性的各種風味內臟,肉也是有名的。
其中,由仙台名牛舌的超市原創製作的「伊藤牛舌」無疑美味。 「牛舌去皮切片後,需要幾天的時間才能經歷稱為『準備』的老化過程,所以有點不同,」負責人說。 有「鹽」和「味噌」兩種,只需烤一下就可以享受正宗的味道。 它裝在冷藏袋中出售,因此許多旅行者將其帶回家作為紀念品,同時保持冷藏。
當地啤酒「大阪仙台62萬石啤酒」來自附近的「宮城百合啤酒廠」,每瓶售價為528日圓。 有許多正宗的德國和捷克傳統風味,如皮爾森、魏岑和 Dunkel。 由於啤酒使用未經過濾或熱處理的活酵母釀造,建議提前冷藏並品嚐。 (回家後帶回家,避免日光立刻放進冰箱)
福傳播到宮城縣北部,主要在富縣地區。 雖然小麥麵筋通常以麵筋棒的形式烘烤,但在油中煎炸會賦予其獨特的風味和豐富性,並且是一種令人滿意的食材,可以代替肉類用於烹飪,使其成為受到素食者關注的食材。 在該地區,除了燉菜和味噌湯配料外,像親子丼一樣製作的「油豆腐丼」也作為當地美食而廣受歡迎。
「白石溫麵」是該地區生產的常見品牌麵條。 這方面的歷史是,大約400年前,城下町白石的一位名叫阿吉右衛門的年輕人向他從旅行僧侶那裡學到的胃虛弱、沒有食慾的父親推薦了有益於消化的麵條,父親的食慾增加,症狀也恢復了。 白石城城主片倉小十郎對這個故事印象深刻,將其命名為“烏門”,寓意“關心人的溫暖心的麵條”,是溫暖身心的“第一個故事”。
“當地超市結合×直營市場×精緻美食廣場」的當地超市「Foods Garden Yuriage 食齋館」怎麼樣? 我肚子餓了。 通常我經常從機場直接前往旅遊景點,但超市裡從上午9:30(假日為上午9點)開始營業的「百合上海洋廚房」是一個珍貴的存在。 為什麼不用豪華的海鮮菜單填飽肚子,以充滿活力的一天開始新的一天呢? 這應該是一次美妙的旅行,讓你心滿意足。
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宮城縣名取市環狀中央2-1-1 MAP
從仙台國際機場開車約10分鐘
從JR東北本線名取站開車13分鐘
9:30~21:00(週日及節假日9:00~)
元旦(臨時假期)
022-796-8801
放
*價格顯示為採訪時的含稅參考價格。
仙台的後室,位於秋保溫泉的溫泉旅館「星野集團 界 秋保」
房間位於源自大王山的名取川畔客房性外景。 從旅館出發,距離「食品園百里揚黑酒館」約40分鐘車程,非常適合駕車前往。 何不去仙台,體驗當地超市的魅力,無論是午餐還是尋找紀念品呢?



