1
糖果店藤村“開放式甜點”

藤村位於遊客眾多的中町，是一家老字號日式點心店，以白牆倉庫為主題的建築和鵝卵石通道為標誌。 由於在當地享有盛譽，店裡總是擠滿了常客。

日本和西洋甜點都很有名，選擇繁多，讓人難以抉擇。 對於首次購屋者，我們推薦「Kaikama」。 這是用松本的白豆醬混合核桃、杏子和芝麻，包裹在柔軟餅乾麵團裡的烘焙甜點。 它在「松本糖果大賽2017」的「紀念品組」中贏得大獎。

開場蛋糕：JPY1590
*有效期限：30天

此外，著名的“清酒饅頭”和季節限定的日式甜點將以清酒的香氣和高品質的甲子庵在商店裡一字排開。 受歡迎的「Reezun Kukkii」是由第二代當主專製的西式點心，朗姆酒香味的葡萄乾和淡奶油的搭配絕妙。
店內還設有用餐區，可以當場享用購買的甜點，在旅遊景點林立的地區休息的好地方。

清酒饅頭（10個）：970日圓
*有效期限：夏季4天，冬季5天

Reezun Kukkikii（8 件）：JPY1280
*有效期限：10天

2
飯田屋糖果「Amesenbei」

松本地區在糖果製作方面非常受歡迎，明治時代曾有紀錄顯示糖果產量是日本最大的。 每年一月都會舉辦「糖果市集」，舉辦糖果博覽會、抽籤特賣和各種活動。
「飯田屋糕點」的招牌產品是「阿梅仙貝」。 這是一種神秘的糖果，將細粒糖粉煮成薄盤，口感酥脆，類似米餅乾。 當你放入口中時，它入口即化，味道優雅，是一顆充滿工匠精神與靈魂的寶石。 除了用沖沖繩縣風味濃郁的紅糖製成的「Amesenbei」外，還有「鹽」、「和山本」和「咖啡」等不同口味。

豆千貝：486日圓
*保質期：180天

「飯田屋糖果店」是市內少數歷史悠久的糖果店之一，創立於1796年（觀政8）。 從那時起，精心挑選的食材和技藝精湛的工匠們保存了相同的風味，成為當地居民以及許多遊客的最愛。
它距離松本城不遠，遊覽市區時可以輕鬆順道造訪。

3
手鞠屋“Temarin”

「Temariya」是一家 Baumkuchen 特色店，使用精心挑選的食材。 Baumkuchen 由工匠在店後工作坊的專用烤箱中精心手工烘焙。
在展現新州與松本獨特性的產品中，最受歡迎的是「手打痨」，裡面有大量的小伏木栗子燉湯和順滑的栗子豆醬，圓潤可愛的造型。 這款包姆庫陳以松本傳統工藝「松本手鞠」為基礎，帶有可愛的日式風味。
Temarin：大型JPY2500迷你JPY1000
*有效期限約為10天。

至於食材，我們使用長野縣的米粉和糙米粉，以「分享信州的豐盛福祉」。 顧名思義，「有水山」的形狀與日本阿爾卑斯山的山脈相似，顧名思義。 技藝精湛的工匠們會一道道地細心烘焙，並考量當天的溫度與濕度。

Aripusu：孔：JPY1800，切口：800日元
*保存期限：未開封約 3 週

這家店位於市中心，離松本城不遠，坐落在中町街，兩旁排列著黑白相間的倉庫。 靠近一點，甜美的香氣會撩動你的鼻子。

4
正村「天守閣石垣紫貂」

正村的主要店位於松本市中心，是一家歷史悠久且受歡迎的糖果店。
雖然有新鮮甜點到烘焙食品應有盡有，但推薦的紀念品是「城堡塔石牆黑」。 它是一種薄薄的 sablé 麵團，夾在優雅甜美的白巧克力之間，口感清爽且奶油香氣濃郁。 麵團中大量揉入細碎的夏威夷果，口感靈感來自松本城的石牆。
城堡塔石牆黑：5枚864日圓，1枚157日圓
*保存期限：購買後60天

它成立於 1966 年，50 年來一直受到當地人的喜愛。 本店有咖啡空間，非常適合休息。
看看自創業以來一直使用的復古包裝紙，就知道是“正村”，而且粉絲似乎很多。

與「天守閣石牆紫貂」競爭人氣的是「嬰兒鞋」。 有「泡芙奶油」和「瑞士風味泡芙」等六種類型，輕盈的麵糰與濃郁的鮮奶油和卡士達奶油的平衡完美。

5
富成五郎商店「五郎的手鹽Kinu」

「富美井五郎書店」位於松松本方，距離淺間溫泉不遠，於2015年舉辦的首屆「日本最佳豆腐比賽」中榮獲金牌。 此後，該作品在多項比賽中獲獎。

豆腐由熟練的工匠使用“中仙成”手工製作，“中仙成”是長野縣的稀有大豆品種，以高糖含量而聞名。 用地下37公尺井抽取的地下水製成的豆腐，口感滑順，口感濃郁，口感細膩，口感甜美。 除了金獎得主「Goro no Kinu with Hand Salt」外，您還可以購買「Goro no Momen with Hand Salt」和「Goro no Bamboo （ZARU）」等人氣獲獎產品。

Goro's Kinu 手鹽：194日圓
*有效期限為購買後 6 天。

五郎的手鹽麵：194日圓
*有效期限為購買後 6 天。

五郎的ZARU：540日圓
*有效期限為購買後 4 天。

兩年前，他們開始販售用豆腐和豆漿製成的小菜和甜點，並在時尚商店出售。
「豆腐肉餅」每天售出400個，豆腐和蔬菜的味道很濃，可以當場現炸。 此外，用豆腐和豆漿製成的甜甜圈「GORONUTS」口感輕盈耐嚼，據說即使冷了也很美味。 30%以上的成分是豆漿，我們也推薦健康的“豆漿軟”。

6
糖果部門 Kaiundo “True Sugar”

該公司於1884年（明治17年）創立，最初是一家糖果公司。 其主要店位於市中心，是代表松本的知名糖果店，不僅生產販售日本甜點，也販售西式甜點。 還有獨一無二的冰淇淋機器人，讓你可以輕鬆前往。
為了追求新州獨有的風味，每年有超過200種日本及西洋甜點，這些甜點在精心挑選的食材與嚴格的安全管理下生產，如縣內特製的紅豆和水果。

「真糖」被稱為代表信州的糖果。 它由惡魔核桃和蜂蜜製成，具有極佳的鮮味和風味，其特點是甜味濃郁。 它也被稱為日本牛軋糖。
昭和初期，它被裏千家命名為“真糖”，也有作為茶道點心的正式形式。

真味糖果（6 個）：842 日元
*有效期限：25天

與「真糖」一起，最受歡迎的是「好運老松」。 這是一種獨特的蒸點心，將紅豆沙和越庵與Nikki結合在一起，是50多年前為紀念創業80週年而創建的。 模仿老松樹樹幹並撒上松子的吉祥寶石。 也推薦給那些正在尋找慶祝活動等紀念品的人。

祝老松好運：JPY1101
*有效期限：20天

7
水木泡菜工作坊「野澤菜泡菜」

這家店位於松本城附近，名為「水木醃菜工坊東町本店」。
它曾獲得多項獎項，包括「信州十五大特產」及「農林漁業大臣獎」，並作為新州代表性的醃菜店，不僅在市內，也在全國獲得支持。

最受歡迎的是經典的信州泡菜「野澤菜」。 使用減少農藥和堆肥種植的國產原料，從山區抽取的井水，一年365天、每天24小時在0°C下循環低溫水和低鹽水，同時進行鹽漬處理。 調味液從莖滲透到葉子，最大限度地發揮出完美的嘎吱聲和風味。

野澤名：324~540日圓（含稅）
*保質期：冷藏15天

此外，使用口感酥脆的藍頸蘿蔔的“山千泡”是清酒釀酒廠當時以“山仙”為名的招牌產品之一。 此外，還有信州特有的各種泡菜，例如“手工工坊芥末泡菜”，這是從安曇野穗高的“手工切割”芥末，從創業之初就用“手工”在酒糟中醃製而成的。

山千漬：432日圓（含稅）
*保質期：冷藏30天

手工工作坊芥末泡菜：540日圓（含稅）
*保質期：冷藏30天

除了泡菜之外，最受歡迎的是「信州村燒」。 燒燒不使用粉撲粉，口感有嚼勁，皮薄，配料豐富，是一道深受各個年齡層的歡迎。

信州村燒：196日圓（含稅）
*保質期：冷凍時180天