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石井味噌

新州味噌佔日本流通味噌的40%。 其中，我們推薦參觀「石井味噌」味噌釀造廠，該廠以傳統天然釀造方式製作味噌。 自1868年慶應節慶以來，持續的自然釀造主要以信州釀造，使用國產大豆，現今則使用稀有的雪松桶。
「三年味噌」陳釀三年，味道極佳。 松本以阿爾阿爾卑斯山的泉水聞名，但這裡也有泉水，而這水也是風味的決定因素。 如果你尋求幫助，可以帶著說明來訪。

味噌販賣站，提供味噌湯品嚐和限定午餐

在信州，自古以來就有「味噌三年無餘（四年）」的說法。 味噌在一兩年內早熟，第三年完全成熟，如果進一步陳化，味道和香氣就會變差。 可以看到製作過程的味噌釀酒廠是一座擁有100年歷史的建築，倉庫內排列著雪松桶，瀰漫著陳年味噌的香氣。

為了傳達味道的美味，我們提供味噌湯品嚐服務，並在午餐時間準備了限量 10 份使用三年味噌的釀酒廠午餐。 自然釀造的無添加味噌未經加熱殺菌，乳酸菌和酵母菌都活得很好，建議購買。

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松本市美術館

從松本站出發，搭乘由草間彌生設計的市區運動鞋（市區巴士）波點亂舞，可以放心抵達博物館，不用擔心下雨。 博物館外牆裝飾有波點圖案。 這裡以來自松本市的世界知名藝術家草間彌生為中心，是一個與松本本有淵源藝術家的作品，松本以及以山脈與音樂為主題的作品。

除了常設展覽之外，還有很多值得享受的地方

館內設有藝術資訊圖書館，除了藝術、藝術之外，還有建築、次文化等有趣的書籍和雜誌，兒童書籍也很多，推薦給家庭。 該店也是一個博物館，期待草間彌生商品、與特別展覽相關的產品和博物館商品。

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高木

創立於明治11年，歷史悠久的新秀蕎麥麵餐廳「高木」。 位於大明町街，距離松本城僅2分鐘車程，一樓為紀念品與民俗工藝品區，二、三樓為蕎麥麵餐廳，可享用10%蕎麥麵及當地料理，四樓為文化體驗場地，屋頂則設有季節性啤酒花園。

這裡是推薦的地點，即使在雨天也能參加文化體驗課程、用餐和購物。 這是體驗松本文化的好機會，因為你可以體驗江戶中期松松本氏子孫製作的傳統工藝「松本手鞠」，以及手工蕎麥麵體驗手工親松本燒體驗

「松本手鞠」體驗課大約需要3小時，基本上是為4人預約，所以預約時最好個別諮詢。

受歡迎的手工蕎麥麵體驗

受歡迎的手工蕎麥麵課程讓你在約一小時內體驗用真主蕎麥粉製作的正宗蕎麥麵。
你自己做的信州蕎麥麵可以帶回家當作紀念品，也可以當場吃，而新鮮煮好的蕎麥麵也特別美味。 這將是新秀獨一無二的回憶。